Tatin de pommes au croustillant de sésame (accompagné de glaces caramel beurre salé et rhum raisins ) Apple tatin with sesame crisp accompanied by salted butter caramel and rum raisin ice creams (10€) Cigare au chocolat, insert framboise Chocolate cigar, raspberry insert ( 11 €) Sablé breton aux figues confites et romarin Breton shortbread with candied figs and rosemary ( 10 €) Parfait glacé aux noix sauce chocolat Glazed walnut parfait with chocolate sauce ( 10 €) Baba au rhum, crème onctueuse Rum baba, smooth cream ( 10 €)
Les incontournables
Souffle chaud au Grand Marnier Hot soufflé with Grand Marnier (13 €) (supplément menus + 3 €) Ile flottante à la truffe truffle floating island (15 €) (supplément menus + 5 €)